Pressemitteilung des Kompetenzzentrums Smart Services
Stuttgart, 11. November 2024
Mobiles Labor präsentiert innovative Technologien für Einzelhandel, Gastronomie und Freizeitwirtschaft.
Das Projekt „Zukunftslabor für Digitalisierung und Innovation“, die Stadt und die Akt!ven Unternehmer Bietigheim-Bissingen laden Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Region in das Urban Innovation Hub Pop-up ein. Auch Studierende, Auszubildende sowie interessierte Bürgerinnen und Bürger sind von Montag bis Mittwoch, 18. bis 20. November 2024, in der Alten Kelter (Kirchplatz 13, 74321 Bietigheim-Bissingen), willkommen, um dort innovative Technologien kennenzulernen und auszuprobieren. „Das Angebot ist kostenfrei und offen für alle“, sagt Kathrin Salzer von der Interessengemeinschaft Akt!ve Unternehmer Bietigheim-Bissingen: „Die Besucherinnen und Besucher des Zukunftslabors können sich inspirieren lassen, digitale Innovationen testen und sich von den Expertinnen und Experten vor Ort beraten lassen.“
Das mobile Labor präsentiert technische Innovationen, die von Unternehmen in Baden-Württemberg schon erfolgreich eingesetzt werden, ebenso wie aktuelle Neuentwicklungen. Für die Gastronomie zeigt es beispielsweise einen neuen Service-Roboter und eine Augmented-Reality-Speisekarte, die es den Gästen vor der Bestellung ermöglicht, die Gerichte in einer Projektion auf dem Tisch zu sehen. Weitere Innovationen sind unter anderem ein von Künstlicher Intelligenz gestützter City-Erlebnis-Guide, der persönliche Vorlieben der Nutzerinnen und Nutzer berücksichtigt, eine App zur Darstellung von Sneaker-Modellen, die nicht im Geschäft vorrätig sind, sowie ein Gerät zur Erkennung und Neutralisierung unangenehmer Gerüche mit geeigneten Wohlfühldüften.
Die Expertinnen und Experten des Urban Innovation Hub Pop-up Labor haben sich zum Ziel gesetzt, den Einzelhandel, die Gastronomie und die Freizeitwirtschaft bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Dienstleistungen zu unterstützen und gemeinsam mit ihnen neue Geschäftsmodelle und digitale Lösungen zu erarbeiten. „Gerade kleinere und mittlere Unternehmen haben in dem mobilen Innovationszentrum die Möglichkeit, sich einen Überblick über neue digitale Services zu verschaffen und sie gleich selbst auszuprobieren“, sagt Lena Ahner, Projektleiterin des Urban Innovation Hub Heilbronn, das ebenfalls als Projektpartner beteiligt ist: „An den Beispielen sehen die Betriebe, wie sie für ihre Kundinnen und Kunden attraktiver werden können.“
Aktuellen Studien zufolge fordern Konsumentinnen und Konsumenten verstärkt Digitalisierung und Innovation. Gleichzeitig stehen viele Unternehmen vor Herausforderungen wie dem Fachkräftemangel. „Gerade für kleine und mittlere Unternehmen ist die Einführung neuer Technologien und die Ausrichtung auf neue Zielgruppen nicht immer leicht, da ihnen oft die Ressourcen dafür fehlen,” sagt Sven Schaller, Inhaber des Bettenhaus Gailing und Vorsitzender der Aktiven Unternehmer: „Das Urban Innovation Pop-up soll helfen, Hemmschwellen abbauen und diesen Unternehmen Möglichkeiten aufzeigen, damit auch sie neue Technologien nutzen“.
Vor diesem Hintergrund finden im Zukunftslabor auch mehrere Impulsvorträge und Diskussionsrunden statt. Darin geht es um Themen wie das Einkaufsverhalten der Generation Z, Self Services in der Gastronomie oder digitale Innovationen im Handel. Anmeldungen sind vorab per E-Mail an uih.zukunftslabor@htwg-konstanz.de erforderlich.
Das Urban Innovation Hub Pop-up wird vom Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg gefördert. Weiterer Projektpartner in Bietigheim- Bissingen sind die HTWG Konstanz, das Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO), das itb – Institut für Betriebsführung im DHI und die Hochschule Furtwangen.
Programm und Öffnungszeiten
Pop-up Labor Bietigheim-Bissingen
Alte Kelter Bietigheim-Bissingen
Kirchplatz 13
74321 Bietigheim-Bissingen
Öffentliche Ausstellung
Montag, 18. November: 15:30-18 Uhr
Dienstag, 19. November: 9-12 Uhr und 15:30-18 Uhr
Mittwoch, 20. November: 9-12 Uhr und 15:30-18 Uhr
Führungen für Medien- und UnternehmensvertreterInnen
Individuelle Termine können Sie gerne mit Lena Ahner vereinbaren. Kontakt: lena.ahner@iao.fraunhofer.de.
Impulsvorträge
Montag, 18. November
14-15:30 Uhr:
– Wie ticken junge Konsument:innen? Anforderungen der Generation Z an den Handel
– Mit neuen Recruiting-Strategien zu mehr Bewerbungen im Handel
Dienstag, 19. November
12-13:30 Uhr:
– Wie Technologien am Verkaufsort den Kundenservice und die Produktivität verbessern können
– Nachhaltigkeit im Handel – aktuelle Entwicklungen und Trends
14-15:15 Uhr:
– Anwendungsmöglichkeiten von KI für den Handel
Mittwoch, 20. November
14:30-15:30 Uhr:
– Serviceroboter, Virtual Reality & Co. – Einsatzpotenziale digitaler Innovationen im Handel und in der Gastronomie
Anmeldungen zu den Vorträgen sind vorab per E-Mail uih.zukunftslabor@htwg-konstanz.de erforderlich.
Kontakt:
Lena Ahner, lena.ahner@iao.fraunhofer.de, Tel.: +49 151 16328778
Kathrin Salzer, geschaeftsstelle@au-bb.de, Tel.: +49 7142-46994-80
