Waldschenke Hörnle

Früher wurde in der Waldschenke Hörnle für den Bestell- und Abholvorgang eine Lautsprecheranlage verwendet. Die fertigen Speisen wurden darüber ausgerufen, was den Lärmpegel negativ beeinflusst hat. Die Folge: Die Gäste konnten sich nicht in Ruhe unterhalten und das Personal war gestresst. Das konnte so nicht weitergehen. Es musste eine Lösung her.

Jürgen Hönnige, Inhaber der Waldschenke Hörnle, hat sich daraufhin ein Gästerufsystem angeschafft, bestehend aus Pagern, einem Sender und einer Schnittstelle zum Kassenprogramm. Die Bestellannahme erfolgt an der Kasse. Bereits während des Bezahlvorgangs werden die Getränke vorbereitet und der an die Bestellung gekoppelte Pager ausgehändigt. Sobald die Speisen zubereitet sind, lässt ein Funksignal den zugehörigen Pager blinken. Anschließend holen die Gäste in Ruhe ihre Bestellung an der Ausgabetheke ab. Das Lautsprechersystem kommt damit nur noch in Ausnahmefällen zum Einsatz.

Die Einführung des Gäste-Rufsystems ist durchweg erfolgreich verlaufen. Die Installation und Bedienung haben sich einfach gestaltet. Gäste und Personal sind nun viel entspannter und die durchschnittliche Verweildauer hat sich erhöht. Das wirkt sich auch positiv auf die Umsätze aus und sorgt für eine schnelle Amortisation der Investition. Jürgen Hönnige hat bewiesen, dass man mit einer guten Idee und Durchhaltevermögen ein Problem lösen kann. Auch wenn es am Anfang schwierig erscheint, lohnt es sich, nach einer Lösung zu suchen. Jetzt können alle Gäste in der Waldgaststätte Hörnle neben der schönen Aussicht und dem sehr guten Essen und Trinken eine angenehme und entspannte Atmosphäre genießen.